好評レシピ NO.3(じゃこの佃煮、和え物、サラダ）
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掲載日 ： 2006/12/01
「じゃこの佃煮」は北原小学校の試食会で好評でした。少量なのでおじゃこ１００ｇ分で載せてみました。
サラダ等の調味料は御家庭でアレンジ、加減してみて下さい。
| じゃこの佃煮 |
|
作り方 |
| かえりじゃこ |
１００ｇ |
�，�えりじゃこをから炒りし、調味料で味つけする。 |
| 濃い口しょうゆ |
小さじ1/2 |
| 砂糖 |
大さじ２ |
�∋転紊欧砲瓦泙鯑�れ混ぜる。 |
| 酒 |
大さじ１弱 |
|
| いりごま |
小さじ２ |
|
| いそべあえ |
分量（4人分） |
作り方 |
| 白菜 |
３〜４枚 |
�，呂�さい、ほうれん草は茹でて、２〜３ｃｍに
切り、しぼっておく。 |
| ほうれん草 |
1/2束 |
| 花かつお |
５ｇ |
�↓，帽腓錣擦芯缶Ｎ舛箸發澆里蝓�花かつお
で和える。 |
| もみのり |
５ｇ |
| 濃い口しょうゆ |
大さじ１弱 |
|
| 酢 |
小さじ１ |
|
| サラダ油 |
小さじ１ |
|
| 砂糖 |
少々 |
|
| ドレッシングサラダ |
分量（4人分） |
作り方 |
| キャベツ |
100g |
�．�ャベツ、ほうれん草は茹でて、２〜３ｃｍに
切り、しぼっておく。 |
| ほうれんそう |
50g |
| きゅうり |
２/３本 |
�△�ゅうりはうすぎりして塩をしてしばらくおき、しぼっておく。 |
| たまねぎ |
２０ｇ |
| ロースハム |
３０ｇ |
��ハムは短冊に切る。 |
| (a)塩 |
ひとつまみ |
��(a)調味料でドレッシングを作り野菜、ハムを和える。 |
| (a)こしょう |
少々 |
| (a)酢 |
大さじ１ |
|
| (a)サラダ油 |
小さじ１ |
|
| (a)砂糖 |
少々 |
|
| (a)ガーリックパウダー |
少々 |
|
| 海藻サラダ |
分量（4人分） |
作り方 |
| 海藻ミックス |
７ｇ |
�ヽち凜潺奪�スは水にもどしておく。 |
| きゅうり |
１．５〜２本 |
�△�ゅうりはうすぎりして塩をしてしばらくおき、しぼっておく。 |
| かまぼこ |
３０ｇ |
| (a)砂糖 |
小さじ１ |
��かまぼこも薄く切る。 |
| (a)しょうゆ |
大さじ１ |
��(a)調味料でドレッシングを作リ�´↓�を和える。 |
| (a)酢 |
大さじ１と１/２ |
| (a)ごま油 |
小さじ１弱 |
|
