好評レシピ５（お好み天、ささみのピーナツあえ、豚肉の甘酢あん）
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掲載日 ： 2007/10/17
人気の揚げ物を３つ紹介します。
| すりみでお好み天 | 分量（４人分） | 作り方 |
| すりみ | １５０ｇ | �．�ャベツはあらみじんに切る。 |
| むきえび | ４０ｇ | �∈猯舛鮑�ぜ合わせる。 |
| キャベツ | １００ｇ | �０貎�1枚にして揚げる。 |
| ねぎ | 2本 | |
| 甘酢しょうが | ５ｇ | |
| 小麦粉 | カップ１/４ | |
| ベーキングパウダー | 小さじ１/３ | |
| たまご | １/２個 | |
| ふしこ | 少々 | |
| 青のり | 少々 | |
| 揚げ油 |
| ささみのピーナツ和え | 分量（４人分） | 作り方 |
| ささみ | ３００ｇ | �，気気澆呂修�切りして酒をふる。 |
| 酒 | 小さじ２ | ��(a)の調味料をわかす。 |
| 片栗粉 | 大さじ３ | ��ピーナツは砕く。 |
| 揚げ油 | �き，吠匏�粉をまぶして揚げ、�△鬚�らめる。 | |
| （a)しょうゆ | 大さじ１ | |
| （a)酒 | 小さじ１ | �ゥ圈璽淵弔鬚泙屬后� |
| （a)みりん | 小さじ２ | |
| ピーナツ | ２０粒くらい |
| 豚肉の甘酢あん | 分量（4人分） | 作り方 |
| 豚肉 | ２００ｇ | �＼胡�はすりおろす。 |
| （a)しょうが | 少々 | �▲圈璽泪鵑漏兩擇蠅砲靴討気辰箸罎任討�く。 |
| (a)しょうゆ | 大さじ１/２ | �Ｆ敍�は少し厚めの棒状に切り（a）の生姜じょうゆで下味をつける。 |
| (a)酒 | 大さじ１/２ | |
| 片栗粉 | �ぅ�シューナッツは素揚げし、�△亙匏�粉をつけて揚げる。 | |
| 揚げ油 | ||
| 赤・黄ピーマン | 各１/4 | ��(b)の調味料を一沸かしして�↓�を入れてからめる。 |
| 緑ピーマン | １個 | |
| カシューナッツ | 50 | |
| (b)水 | 50ｃｃ | |
| (b)酢 | 小さじ２ | |
| (b)砂糖 | 大さじ１ | |
| (b)薄口しょうゆ | 大さじ１/２ | |
| (b)トマトケチャップ | 大さじ１ | |
| (b)塩 | 小さじ１/５ |
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