米・米加工品を取扱う事業者の皆様へ

米・米加工品を取扱う事業者の皆様へ
（生産者・卸小売業者・飲食業者・宿泊業者・製造業者等）
米トレーサビリティ法（米穀等の取引に係る情報の記録及び産地
情報の伝達に関する法律）が施行されます。
○　平成２２年１０月１日から米・米加工品の取引や廃棄などを
行った場合は、その記録を作成し、３年間保存しなければなりま
せん。対象となる品目は、米穀・米粉・米こうじ・米飯類・も
ち・だんご・米菓・清酒・単式蒸留しょうちゅう・みりんです。
○　平成２３年７月１日から一般消費者の方へ米の産地伝達も必
要になります。　
お問い合わせ先
中国四国農政局高知県拠点消費・安全チーム
TEL:０８８−８７５−２１５３
米トレーサビリティ法についての情報は、下記のホームページを
ご覧ください。